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lunes, 14 de marzo de 2011

Días de Verano

¡Cómo disfruto el verano! Después de uno de los inviernos más fríos que he pasado en la vida en San José (poniendome jeans, botas altas, bufanda, manga larga, jacket y a veces hasta guantes para ir a la U) es por fin todo un alivio amanecer con el cielo azul y con todo un día de actividades posibles sin que la lluvia y el frío sean limitantes. Hemos aprovechado muchísimo de este clima delicioso, y ya que se nos fue Febrero y estamos en medio del tercer mes del año, creo que hora de un update.

Como dije la vez pasada, aparte de la fiestita con los amigos, tuvimos una celebración de compromiso con la familia. Fue un almuerzo en Poás que terminó siendo todo un banquete lleno de cosas deliciosas y muy bonitos momentos en familia. Más adelante en el post les pongo las fotitos.

Luego, estuvimos dos fines de semana en el curso pre-matrimonial (chan chan chan chaaaan). ¡Les cuento que me encantó! Después de todos los comentarios que uno escucha, llega un poco "pre-traumado" al curso y uno siente como que todo va a ser una terrible pesadilla... pues no. Es un hecho que es bastante cansado estar cuatro días sentado durante 8 horas. Al final del día uno tiene el trasero y otras partes anatómicas casi dormidas y bastante planas, siente los ojos como enchilados y la mente cansada, peeeero los temas son muy interesantes (con pocas excepciones), los señores encargados de darlo fueron unos soles de primavera y para el final del curso yo me fui con una muy buena impresión del asunto. Así que no es nada de temer, en caso que alguien les hable espantos... nada más lleven un buen almohadón para soporte de la "sentadera" (wink wink), mucha hambre, y unos kilitos "de menos" porque al menos en Moravia, nos dieron comida como si no hubiera mañana.

Para seguir con el tema del verano, los dos últimos fines de semana han sido días de aventura. Empezando con el fin ante pasado, que nos fuimos a Punta Leona desde el viernes, y el sábado kayakeamos desde Playa Blanca hasta Playa Limoncito y de vuelta (es una señora kayakeada), y luego el domingo fuimos a pasar el día caminando a la catarata de Bijagual, la más alta de Costa Rica. Es un lugar impresionante!!! Le recuerda a uno la inmensidad del poder de la naturaleza. Realmente precioso.

El fin de semana que acaba de pasar hicimos lo mismo (playa desde el viernes en la noche) y el sábado nos fuimos por el lado de Dominical, a visitar las cataratas de Nauyaca. Creo que de lo que conozco, puede ser el lugar más bonito/entretenido al que uno pueda ir. La vista es bellísima, tanto desde la catarata de arriba, como desde la de abajo, que tiene una poza en la que se puede nadar en agua congelada, deliciosa. Después de Dominical, pasamos a Manuel Antonio a visitar a unas amigas y después del atardecer nos devolvimos a nuestra "base", para terminar el fin de semana relajados y en familia.

Ahora lo que se viene son muchos fines de semana en San José, y una serie de actividades físicas que son algo así como intentos de suicidio (no tanto por su dificultad, sino por la proximidad de una con la otra) Para empezar, el próximo sábado tengo el reto de spinning de mi gimnasio (de acuerdo al afiche pegado por todo el gym: "3 horas de pura emoción y concentración"... wohooo!!!) y el siguiente fin de semana tenemos la inaguración oficial del estadio nacional el sábado (que me emociona montones) y el domingo la carrera de 8K de la Maratón Internacional la cual tiene como meta el estadio nacional. Así es que desde ya enciendan una velita por mí, jajajaja.

El curso de Cornell que les había comentado también (Plant Based Nutrition) empieza en dos días, entonces estoy emocionadísima por eso. Creo que va a estar genial!

Los "veo" después de mis retos (si es que sobrevivo para contarlos!). Hasta el próximo post.

Almuerzo de compromiso


Finde Punta Leona / Bijagual


Finde Punta Leona / Nauyaca / Manuel Antonio


lunes, 7 de febrero de 2011

Celebraciones y ¿Bula Bula?

Ya nos alcanzó Febrero! No puedo creer lo rápido que se me está pasando este año, sin embargo no me quejo porque eso tiene su lado amable: el camino hacia terminar la U se me va a hacer más corto... aunque sea solo mi percepción.

Enero fue un mes excelente, un poco ocupado y de locos. Después de tres semanas de vacaciones, uno como que pierde la costumbre de la rutina brete-estudio-ejercicio-etc), además tengo una nueva clienta a la que me referiré como mi "mini-clientecita" (es una chiquita) entonces ella tuvo que ser incorporada a mi horario también... Debo confesar que me costó un toque arrancar, pero ya estoy de nuevo "montada" en mis roles, y lista para lo que este año me quiera traer.

Además de lo cotidiano, el primer evento importante de enero fue que pudimos celebrar el compromiso con nuestros amigos a principios de mes...Hicimos una fiestita en Baalbek Urbano con musiquita y comida libanesa y pasamos un momento muy muy bonito en compañía de gente super importante para nosotros. Próximamente tendremos otra fiestita de compromiso pero ya para nuestra familia, entonces eso promete ser otro momento bonito del 2011 :)

Recientemente también tuvimos la visita de mi cuñado desde México, quien vino con su esposa a pasear y a que ella conociera Playa Grande. Nos quedamos en hotel "Bula Bula", que queda justamente al lado del estero. El paseo más relax! Pasamos de Playa Grande a Tamarindo en barco por el medio del estero, vimos un cocodrilo a menos de 10 metros de distancia, comimos delicioso, la pasamos super bien y volví a San José completamente recargada de energía.

Ahora que ya estamos en el segundo mes del año se vienen unas cuantas cosas importantes que van a ocupar mucho de mi tiempo: durante los dos fines de semana tenemos que hacer el infame curso prematrimonial para poder casarnos por la Iglesia. He escuchado opiniones mixtas acerca del cursito (muchas de las cuales tienen que ver con una charla incómodamente gráfica de métodos anticonceptivos naturales........), pero la mayoría de la gente dice que es sorprendentemente interesante y entretenido, entonces ahí les contaré. La ventaja es que vamos "apadrinados" pues otras dos parejas de amigos que también se casan este año lo van a hacer con nosotros, entonces por lo menos así disfrutamos (o sufrimos?) en compañía.

Los planes de boda van super bien, estoy sumamente emocionada!!!! Ya tenemos todo lo "principal" listo (lugar, fecha, musica) y ahí tenemos que ir poco a poco escogiendo los detallitos (que son miles de miles de cosas), pero igual hasta eso me emociona :)

En materia académica, entré a un curso certificado de la Universidad de Cornell para aprender más acerca de "Plant Based Nutrition". Fue creado en conjunto con T. Colin Campbell (el autor de The China Study, un libro que le ha dado a la nutrición moderna mucho que pensar), y le tengo un montón de ganas y creo que va a estar chivísima. Los updates también vendrán luego.

Por último, en marzo tenemos una carrera super importante. Vamos a correr en la Marathon Internacional (es la primera vez que la corro), y este año tiene la particularidad de que la meta es adentro del nuevo Estadio Nacional! Ja! Entonces conoceré el Estadio Nacional corriendo (la mejor forma que puedo pensar de conocerlo...).

Bueno, eso es más o menos un resumen de lo último que ha pasado. Les dejo algunas de las fotos (son demasiadas) y hasta la próxima!

Fiesta de compromiso



Bula Bula


domingo, 9 de enero de 2011

2011!

Empezó el 2011! Ya se me acabaron las vacaciones y mañana vuelvo oficialmente a mi rutina normal de brete y U (último año hacia graduación #1), pero tengo bastantes historias para bloggear!

Del 30 de diciembre al 2 de enero estuve recargándome de energías en medio del Rincón de la Vieja, disfrutando de los trillos, la naturaleza y los atardeceres más bonitos que he visto en mucho tiempo. Esos fueron días de relax, caminatas y súper buenas noticias.... para contarles el final antes de empezar a contarles la historia, empecé el 2011 comprometida!!!!!!!!!!!!

Ahora sí, a darle rewind y empezar la historia por el principio, como se debe. Después de terminar una temporada Navideña super bonita, era hora de las vacaciones de fin de año, y habíamos planeado ir a pasar el año nuevo al Rincón de la Vieja, quedándonos por 3 noches en el Buena Vista Lodge. La idea era hacer algo diferente, lejos del molote exagerado y de la fiesta excesiva y más bien buscar un lugar para descansar y estar un ratote con la naturaleza.

Empacamos todo y el 30 de diciembre estábamos saliendo a las 5 am rumbo a Guanacaste. Paramos a desayunar de camino, dejamos las maletas en el hotel y de una vez a lo que vinimos: la primera caminata. El primer día caminamos por el sector Pailas del parque nacional, como para ir "aflojando" para el día siguiente. Rodeada de árboles gigantes con raíces que se salen de la tierra, mini volcanes que escupen fuego y barro, cataratas y algunos paisajes super áridos, esta ruta es toda una experiencia: cortita, pero perfecta.

Al final ese día casi que nada más vimos el atardecer y luego de la cena nos dormimos, porque ocupábamos recargar baterías para la caminata que teníamos planeada para el día siguiente.

Día 1


El 31 de diciembre empezó muy temprano; era el último día del año y había que aprovecharlo de principio a fin. Comenzamos con un desayuno a las 6:30 y luego directo para el volcán con la intención de hacer la caminada más larga posible en el parque (al cráter), sin embargo el clima/Universo no quería que la hiciéramos. A pesar de ser un día súper soleado, había amanecido nublado el cráter y ya los guardaparque habían tenido un par de malas experiencias en los días anteriores con turistas jugando de Indiana Jones que se perdían y había que armar toda una operación para ir a buscarlos, entonces tenían prohibida la caminata a no ser de que estuviera 100% despejado....Pero que no cunda el pánico! Pasamos a plan B: otra caminata un poquito más corta en distancia (aunque de bastante duración) a la catarata La Cangreja.

Recomiendo demasiado a cualquiera que quiera ir al parque y que le gusten las caminatas hacer esta a La Cangreja, es realmente impresionante. Primero, porque en los momentos más inesperados, el paisaje cambia del cielo a la tierra: se pasa por potreros, bosques con árboles gigantes y super viejos, partes medias áridas y desérticas... es una vara súper diferente, y les garantizo que les va a FASCINAR.

Empezamos la caminata, entre potreros, bosques, un puente colgante, varias quebradas (o la misma que vimos varias veces, not sure...), y luego entramos al territorio de los árboles gigantes. Hay algo en el bosque, en la majestuosidad de un árbol de muchos años que hace que yo nada más me quede callada y quiera absorber toda su energía. Estos árboles del Rincón de la Vieja estaban llenos de sabiduría, de vida. Ellos tienen años de estar estáticos, viendo al bosque cambiar, volviéndose más fuertes, albergando vida en sus ramas... Sobra decir que estaba fascinada con el primer encuentro con uno de ellos. Con mínimo unos 3 metros de ancho, este árbol tenía algo especial. Paré y estuve nada más admirandolo por unos minutos, antes de continuar.

Luego la caminata se ponía interesantísima: pasamos de un montón de árboles, a nada de árboles, y tuvimos que caminar varios pedazos de "desierto" alternado con bosque (un montón de sol cocinándonos la jupa para resumirlo). Después de unas cuantas horitas de caminata por fin llegamos al destino: la catarata La Cangreja. INCREIBLE.

La catarata está al puro final del sendero que seguimos y es una caidota de agua, que termina en una poza como azulada. Está rodeada de un montón de piedras gigantescas entonces cuando llegamos nada más nos tiramos en una piedra a descansar y comernos una muy merecida meriendita mientras que oíamos y veíamos el agua caer.

Después de un ratote de estar ahí, empezamos el camino de vuelta, de nuevo por todos los cambios de paisaje y momentos de sol y sombra. Habíamos decidido que íbamos a almorzar en la base del árbol que me había fascinado al principio de la caminata, entonces cuando llegamos ahí, improvisamos como un picnic en una de las ramotas del árbol.

Ahí fue donde todo empezó... Esteban no se sentó de inmediato en mi pequeño "pic nic setup", sino que se fue con la cámara a "tomar fotos" de las otras partes del árbol (que es en serio tan grande, que si el se iba a la parte de atrás del árbol yo ya no lo veía más). Como yo tenía demasiada hambre, empecé a comer (girl's gotta eat) y cuando estaba en medio de comerme mi burrito Esteban volvió y se sentó a la par mía. Para hacer una historia larga corta, luego de unas palabras lindísimas que siempre voy a recordar, sacó el anillo que se había ido a guardar en el bolsillo (para eso se fue detrás del árbol) y nos comprometimos!!!!

No pude haber pedido por un mejor proposal jamás! Para los que me conocen bien (o simplemente navegan un poquito este blog y ven el montón de fotos) es fácil saber que el bosque es mi lugar favorito, que tengo un amor especial por las caminatas, y que esos son los momentos en los que mejor me siento en la vida. No pudo haber sido más lindo, más original y más personal. Mi árbol viejito sobrevivirá a muchas generaciones más, y me va a encantar algún día llevar a mis hijos a conocerlo apenas puedan entender lo importante que es ese lugar para nosotros y nosotros siempre tendremos la posibilidad de irlo a visitar.

Después de la caminata y de las respectivas llamadas a papás y amigos (y un ratico de siesta), se vino el momento de cerrar el 2010.

En el hotel en el que nos estábamos quedando no habían planeado ninguna fiesta para final de año, porque su bar principal estaba en remodelación; pero ante las preguntas e insistencia de los huéspedes decidieron improvisar y usar el sitio en construcción para armar una celebración. Unos huéspedes consiguieron un montón de pulseritas de neón, y contrataron un DJ y se armó la fiesta más vacilona con todo a oscuras y un montón de gente bailando y agitando la pulserita brillante... Había de todo: desde gente "arrepellando", hasta unos señores europeos como de 70 años que habían tenido un encontronazo con el guaro Cacique y entonces eso los había animado a desempolvar sus mejores movimientos de baile.

Tomamos un montón de champagne, bailamos un montón (no conocíamos bien a nadie, lo cual es usualmente la excusa perfecta para hacer el ridículo), y al final de la noche, el hotel compró fuegos artificiales y vimos todo un juego de pólvora (además de reventar nuestros propios "volcancitos" de pólvora). Estuvo excelente y fue el final perfecto para un año increíble.

Bueno, ya no más habladas, aquí vienen las fotos del día más especial del año y que lo cerró con broche de oro... literalmente ;)

Día 2


El primer día del 2011 aún estábamos en el Buena Vista Lodge, pero quisimos aprovecharlo como un día de relax y de celebración por el compromiso, entonces toda la mañana hicimos una sesión de spa, con un sauna natural, un tratamiento con barro y un rato de no hacer nada en las piscinas de agua termal. Después de eso queríamos un poquito más de adrenalina, entonces nos fuimos a tirar de un tobogán acuático que mide casi 400 metros de largo y empieza desde lo alto de una montaña en el bosque y baja a través de los árboles hacia una piscina, demasiado vacilón!!! (de eso no tengo fotos... necesito una cámara contra agua!). Por último en la tarde nos fuimos a pasear a Bahía Salinas, el paraíso del kite surfing (dato del cual nos enteramos ese mismo día), y aparte de haber sido atacados por un kite para surfear, todo el resto del día fue de mucha relajación y felicidad :)

Día 3


El último día que estuvimos en Guanacaste salimos bien temprano para San José para ahorrarnos todas las presas, y nos despidió el más increíble paisaje de amanecer: una excelente señal de todo lo bueno que nos espera en este 2011... Volvimos sumamente felices y llenos de energía y nuevos proyectos.


Espero que este próximo año que inicia sea solo de bendiciones y cosas buenas para todos ustedes! Feliz año nuevo y hasta la próxima!!!